THÙNG GỖ SỒI 10L DÁNG NẰM

Nhắc đến làng Đọi Tam - Hà Nam là nhắc đến làng nghề truyền thống lâu đời về làm trống.Nhưng đến với Đọi Tam ngày nay ngoài các sản phẩm về trống ra thì phải nhắc đến nghề làm thùng gỗ sồi đựng rượu.

Thùng gỗ Mạnh Hùng tự hào là đứa con tinh thần của quê hương Đọi Tam chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm thùng gỗ đựng rượu cao cấp và đã tạo được tiếng vang trên thị trường hiện nay.Hôm nay Thùng gỗ Mạnh Hùng xin giới thiệu sản phẩm thùng gỗ sồi 10L - 1 trong những sản phẩm bán chạy nhất của chúng tôi



Thông số kỹ thuật của thùng gỗ 10L

1. Dung tích : 10L
2. Đường kính mặt : 23.5cm
3. Chiều dài thân : 36cm
4. Đai : Kẽm, inox
5. Vòi : Crom nhập khẩu
6. Chân/kệ : 15cm - 30cm

Nguồn gốc của thùng gỗ sồi
Nguồn gốc của thùng gỗ sồi có từ cách đây khoảng 2000 năm, thùng gỗ sồi đã được dùng để ngâm rượu. Trải qua thời gian hình thành và phát triển lâu dài thùng gỗ sồi đã được người phương Tây sử dụng rộng rãi để ngâm ủ rượu vang.Ở Pháp và Ý người ta đã từng phát hiện những hầm chứa cất giữ hàng nghìn thùng gỗ sồi đựng rượu vang.

Công dụng của thùng gỗ sồi

1. Dùng để ngâm ủ rượu trắng, sau khi ngâm ủ đủ thời gian rượu thành phẩm có màu vàng hoặc hổ phách, mùi thơm, vị tương tự rượu Macallan.
2. Sử dụng Thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu sẽ đem lại thêm nhiều điều tuyệt vời cho rượu

Đặc biệt trong quá trình đốt

1. Tannin được chuyển hóa thành mùi thơm, sau khi ngâm ủ mùi thơm hòa và rượu tạo nên mùi đặc trưng của rượu ngâm ủ trong TGS.
2. Hemiaellulose có nhiều trong gỗ sồi chuyển thành đường. Trong quá trình ngâm ủ rượu, đường này tiếp tục được chuyển hóa thành rượu và hòa trộn vào rượu ban đầu ta đem ngâm ủ tạo nên một phức hợp rượu mà chỉ ở thùng gỗ sồi mới có được.
3. Andehit sẽ bay hơi qua các thớ gỗ do đó rượu uống sẽ êm và an toàn hơn.
4. Từ năm 1824, thùng gỗ sồi đã được dùng để ngâm ủ rượu tạo nên những dòng rượu nổi tiếng như Whisky, XO, Chivas, Macallan, Johnnie Walker,...
5. 100% rượu Tây đều được ngâm ủ qua Thùng Gỗ Sồi.

Cách sử dụng thùng gỗ sồi khi ngâm rượu

1. Sau khi mua thùng gỗ sồi về, nên ngâm nước khoảng 2 - 3 ngày cho các thớ gỗ nở ra, công đoạn này rất quan trọng vì việc này sẽ giúp bít kín các khe giữa các van gỗ với nhau. Lặp lại quá trình ngâm nước cho đến khi sự rò rỉ kết thúc
2. Tráng thùng bằng nước sôi (ít nhất 85°C) để giúp loại bỏ vi khuẩn: đổ nước sôi và lắc thùng (Nếu thùng to, nghiêng thùng để cho nước tới các mặt trong thùng), sau đó để lắng trong vòng 15 - 20 phút.
3. Cuối cùng, lật ngược thùng, để khô nước và thông gió.
4. Sau khi hoàn tất bước chuẩn bị trên, bạn có thể đổ rượu vào ngâm.