quá trình hình thành trầm hương

tượng trầm hương

một. Sự hình thành trầm hương trong đẹp tự nhiên.

Sự tạo trầm trong đẹp tự nhiên của cây dó bầu là sự biến đổi của những thành phần gỗ bởi vì ảnh hưởng căn bệnh bởi vết nứt gãy, sự thâm nhập của các loài nấm…xảy ra một cách đẹp tự nhiên năm này lịch sự năm khác. lúc bị nhiễm bệnh ở 1 vùng nào đó cây sẽ tàng trữ nhựa tới trên đây để tự băng bó vết thương, xem như một năng lực tự đề kháng để chống lại bệnh nên tạo nên trầm kỳ.

Trong tự nhiên không hẳn bất kỳ thân cây dó nào cũng có trầm – kỳ, chỉ có các cây bị bệnh mới chứa trầm ở phần lõi thân. ở trong phần này nếu quan sát kỹ qua kính lúp ta thấy tế bào gỗ xơ hóa, biến dạng mất mộc tố, chứa một chất nhựa thơm (tinh dầu) biến thành các khối hình thể không đều, nhấp nhô có rãnh dọc, trong trong màu sậm đấy là kỳ nam. Chung quanh kỳ nam gỗ cũng biến chất rất nhiều đó là tóc. lúc đốt cháy tóc tỏa ra hương thơm (dùng làm nhang đốt).

Trầm kỳ thường tìm thấy ở những cây dó bệnh tật sau thời gian từ 10 – 20 năm hoặc vĩnh viễn. Cây bị bệnh lá có màu vàng & bé dần, thân cây có nhiều u bướu, lộ diện những điểm nâu đỏ. Gỗ cây biến thành 1 chất bóng như đá sỏi có các nếp nhăn hệt như cánh chim ưng, đấy là các cây có trầm & kỳ.

hai. kỹ thuật cấy tạo trầm.

- một vài thành tựu về sự việc phân tích cấy tạo trầm.

hiện tại nhu cầu trầm hương bên trên thế giới ngày càng gia tăng, Ngoài ra đó lượng trầm đẹp tự nhiên gần như đã cạn kiệt bởi vì việc khai quật bừa bãi. Giống Aquilaria cho trầm kỳ được liệt kê trong sách đỏ của IUCN (The International Union for the Conservation of Nature và Natural Resources) & một số loài - trong các số ấy có cây dó bầu - được coi có nguy cơ tiềm ẩn tuyệt chủng, cần được bảo tàng và bình phục.

Sự hình thành trầm hương tự nhiên trong thân gỗ cây dó bầu là một trong quá trình lâu hơn phải mất một lúc từ một số chục năm trở lên trên và chưa phải bất cứ cây nào thì cũng cho trầm.

Ở việt nam, đồng thời với việc nhân giống cây dó bầu để trồng (trong vườn hộ mái ấm gia đình hoặc ở trang trại…) việc cấy tạo trầm cũng đã mở ra ở một số trong những địa phương như: Hà tỉnh giấc, Quảng Nam, tỉnh đồng nai, Khánh Hoà, Phú Quốc, Bình Định…Nhưng đấy là cách làm có tính bột phát theo thời gian làm việc của mọi cá nhân. có nơi người ta sử dụng đinh hoặc mẫu sắt hình tam giác được cắt ra từ săng phuy cũ đóng trực tiếp vào thân cây. có những địa điểm người ta sử dụng khoan điện khoan vào thân cây ở nhiều địa điểm không giống nhau, sau đó bơm phẩm màu vào những lỗ đã khoan. các hóa chất đó có thể là H2SO4 loãng, HCOOH, KMnO4, HCl,NaHSO3, FeCl3 hoặc FeSO4…

trên trái đất, việc nghiên cứu cấy tạo trầm đã được các nhà khoa học đeo đuổi hơn 40 năm qua & đã có những thành công đáng kể. Ở Mỹ, trường đại học Ha-Vớt đã nghiên cứu và phân tích thành công cách cấy tạo trầm vào những năm 80 của thế kỷ 20. đến năm 1994-1995 trường ĐH Kyoto (Nhật), nghiên cứu và phân tích thành công cách cấy tạo trầm bằng men vi sinh và cách này tiếp nối đc GS Gishi Honda thử nghiệm tại Đài Loan Trung Quốc với tỉ lệ thành công trên 80%. các năm vừa mới đây, GS Gishi Honda (Nhật) và GS tiến sĩ Trần Kim Qui (Việt Nam) đã ứng dụng công đoạn công nghệ nhân tạo này để gây tạo trầm trên thân gỗ của cây dó bầu tại Lâm Đồng - nước ta, thành quả bước đầu cho thấy thêm sau cấy men từ 6-12 tháng lượng trầm thu được bên trên 1 cây vào khoảng 700gr.

Tại nước ta, tổ chức Rừng Mưa Nhiệt Đới (The rain forest project –TRP –) - trên đây là một tổ chức phi chính phủ của Hà Lan, đc sự tài trợ của liên minh âu lục - hài hòa với trường đại học vương quốc TP HCM đã tiến hành nghiên cứu các phương pháp cấy tạo trầm khác nhau trên cây dó bầu tại 2 địa phương là An Giang & Kon Tum từ thời điểm năm 1992 cho đến nay. công trình nghiên cứu này mang đến nhiều kết quả vô cùng khả quan, trong những số ấy cho thấy thêm sự hình thành trầm có thể xảy ra bên trên các cây dó bầu 4-5 năm tuổi sau khi xử lý chất xúc tác từ 6 tới 17 tháng. nhà nha khoa Nguyễn Hồng Lam (Trung tâm phân tích lâm đặc sản) đã phân tích chế phẩm sinh học Lt và chế phẩm này cực kỳ có triển vọng trong các việc ứng dụng vào thực ra. không dừng lại ở đó, một số trong những nhà khoa học ở nước ta, thuộc những tổ chức khác nhau, cũng đang tiếp nối nghiên cứu và phân tích đề tài này.

thác khói trầm hương

mặc dù thế, cho đến thời điểm bây giờ các kết quả nghiên cứu và phân tích nói trên vẫn không được công bố rộng rải, chắc rằng trên đây là vấn đề đặc quyền về bí quyết nghề nghiệp & kỹ thuật của mỗi người.

- cơ sở lý luận của việc cấy tạo trầm

Trầm là tên thường gọi bao hàm tinh dầu & gỗ của cây dó bầu. Sự tạo trầm là các bước tích lũy tinh dầu ở một số trong những Khu Vực của mô gỗ phía bên trong thân cây bên dưới liên quan của nhân tố tự nhiên, theo cơ chế đặc trưng của cây. quá trình này xảy ra trong một lúc dài tới hàng chục năm. nói cách khác, triệu chứng tụ trầm là kết quả của tiến trình bệnh lý diễn ra trong mô gỗ của cây dó bầu. Gỗ cây dó bầu có cấu tạo những các cấu trúc tế bào Libe tụ hội phía bên trong mạch gỗ & sẽ phản ứng với những tác nhân kích thích phía bên ngoài để chia thành hợp chất Sesquiteipones tạo thành mùi đặc biệt cho gỗ trầm. Để cấy tạo trầm, trước tiên phải khởi tạo được vết thương đặc thù bên trên các tế bào Libe phía bên trong mạch gỗ. Việc làm này có thể dùng nhiều biện pháp như vật lý, hóa học, sinh học…Với các liên quan vết thương bằng nhân tố bình thường không mang lại hiệu quả như ý mà phải có chất xúc tác & nhân tố sinh học đi kèm.

- những cách cấy tạo trầm.

mặc dù mọi cá nhân có cách làm riêng, không có ai giống ai nhưng mà nhìn chung việc cấy tạo trầm chỉ dựa trên 3 cách cơ bản sau đây:

*** phương pháp vật lý cơ (Gây vết thương cơ giới):

đây là phương pháp liên quan cơ giới vào thân cây dó - cách này chỉ là ĐK cần cho công việc hình thành trầm của cây - qua vết thương những loài vi khuẩn sẽ dễ xâm nhập vào trong thân cây để ký sinh. cách này rất dễ dàng, dễ thực hiện nhưng Tỷ Lệ thành công thấp.

*** cách hóa học (Xúc tác hóa chất):

một số phẩm màu hóa chất khi tiêm vào thân cây qua vết thương có khả năng chất kích thích tạo trầm. Như đã diễn tả ở trên, phía trên là dòng phẩm màu hóa chất gì vẫn còn đấy là điều bí hiểm. cách này vô cùng hiệu quả, có thể tạo được nhiều trầm trong time siêu ngắn. tuy nhiên cách này còn có một trong những điểm yếu là trong thành phầm nếu còn sót lại những thành phần hóa chất độc như Cl, SO4, NO2 và, PO3…sẽ ảnh hưởng tới chất lượng hàng hóa và ko đc người sử dụng ưa thích.

*** cách sinh học (Men vi sinh):

Như chúng ta đã biết, khi cây dó bệnh tật, tức là vì nấm hoặc những con vi khuẩn ký sinh trong thân cây, cây có phản ứng đề kháng bằng phương pháp tiết ra nhựa để cô lập vết thương, bên trên trung tâm đó trầm đc hình thành. cách cấy tạo trầm bằng men vi sinh, bản chất chỉ là phương pháp gây ra bệnh cho cây bằng 1 loại nấm hoặc vi khuẩn nào khác đã được xác định. hiện tại việc phân tích cách này đã có các thành quả cực kỳ khả quan với những ưu điểm như tỷ lệ thành công cao và ko để lại dư lượng ô nhiễm trong thành phầm.

lư đốt trầm hương