Những loại máy pha cà phê có lợi như thế nào

các bạn mở quán cà phê muốn biết cách pha cà phê ngon bằng máy theo bắt mắt Việt Nam, Coffee tree sẽ hướng dẫn Quý khách chi tiết cách pha cà phê ngon từ máy pha cà phê. bạn mở quán cà phê, Các bạn đã quen với bí quyết pha phin truyền thống của nước ta. Nhưng phong trào cà phê đương đại bằng máy pha đã lớn mạnh tại các tỉnh thành lớn như HN, TP.HCM…và tất nhiên các tỉnh giấc thành khác dù sớm hay muộn. Người việt vẫn thích pha cà phê phin hơn, nhưng máy pha đang dần dần phổ biến nhằm giúp cho Bạn hà tằn hà tiện thời gian pha cà phê, cũng như cho một chất lượng cà phê tốt hơn, vì máy pha cà phê có bộ nén tạo lực để nắm trong tay một ly cà phê chât lượng hơn và tiết kiệm cà phê.

thường nhật để pha phin bạn mất 20gr đến 25gram nhưng với may pha ca phe bạn chỉ mất từ 7gr đến 15gr mà hương vị vẫn rất ngon, đậm đà và cà phê đảm bảo nguyên chất. Hơn nữa pha cà phê bằng phin thì chỉ là nước nóng đi qua cà phê không ép hết tinh chất cà phê, nhưng máy pha cà phê bằng áp suất của mình sẽ cho bạn ly cà phê tốt nhất và thơm nhất. Và những quán nào pha cà phê bằng máy họ cũng sẽ đảm bảo cà phê của họ là nguyên chất vì cà phê có hương sẽ khiến cho hư máy, không dại gì đầu tư máy vài triệu rồi cuối cùng làm hỏng máy của mình. Coffee tree xin chia sẽ các bạn cách pha cà phê ngon từ máy.

​

Cà phê phải được xay mịn để pha espresso, không được xay thô. bạn không được đổ trực tiếp cà phê vào đá, vì cà phê mới pha ra rất nong làm cho tan đá rất nhanh, sẽ làm cà phê của bạn bị nhạt đi. Ly thủy tinh phải đạt tiêu chuẩn sau: đường kính không lớn hơn 5.5 cm vì nếu đường kính ly to quá khi pha cafe ra khách hàng sẽ cảm thấy cafe ít. cần việc chọn ly khá là cẩn thận, đây là giúp cho việc marketing của bạn, vì nếu khách hàng than phiền cafe bạn sẽ mất thời gian để giải thích.

Đá viên ở tại đây tốt nhất là đá viên to, không dễ tan, đá được làm trong khay đá càng tốt, miễn sao bạn đảm bảo đá không tan nhanh quá là được. bạn để ly vào trong thùng đá hay tủ lạnh khoảng 1 phút cho cafe giảm nhiệt độ xuống, nếu không nếu bạn bỏ đá vào cafe sẽ bị tan ra mất. Cafe được pha ra từ máy pha cà phê sẽ có nhiệt độ rất cao khoảng 80 đến 90 độ C. Pha espresso là cả một nghệ thuật. Nó đòi hỏi Quý khách phải cẩn thận từng chi tiết nhỏ như xay cafe kích cỡ bao nhiêu, lực nén thế nào, thậm chí thời gian espresso chảy ra là bao lâu. Mọi thứ đều chính xác như một môn kỹ thuật. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể có một tách espresso lý tưởng với máy pha cafe espresso Breville 870 XL